Festivals et fêtes

Food truck shawarma pour vos festivals à Nantes et en Loire-Atlantique.

Vous organisez un festival, un marché nocturne ou une fête de quartier à Nantes ? Mashawa débarque avec sa caravane vintage, sa cuisine artisanale et la rigueur logistique des événements grand public. Service haut débit, autonomie technique, dossiers administratifs prêts.

Logistique festival

Conçue pour le rythme des manifestations publiques.

Sur un festival ou une fête de ville, le service doit tenir la cadence sans rogner sur la qualité. La caravane Mashawa est équipée pour servir jusqu'à 120 convives par heure, avec une organisation cuisine pensée pour les pics : marinade prête en avance, broche tranchée à la demande, frites en service continu.

Côté technique, on s'adapte aux contraintes du site : branchement 16 ou 32 ampères, groupe électrogène en backup, encombrement au sol limité (6 m × 4 m suffisent), accès véhicule pour livraison. On vous envoie un dossier technique complet en amont du devis.

Tous les justificatifs réglementaires (assurance RC pro, registre HACCP, certificats halal, KBIS) sont fournis aux organisateurs sur simple demande.

Caravane Mashawa installée sur un événement public à Nantes avec une file de festivaliers

Événements couverts

Festivals, marchés, fêtes : on est partout où ça vit.

  • Festivals de musique : open airs, scènes émergentes, festivals d'été à Nantes et en Loire-Atlantique.
  • Fêtes de quartier et de village : fête de la musique, fête patronale, fête des voisins.
  • Marchés nocturnes et marchés de Noël : présence régulière ou ponctuelle selon le format.
  • Brocantes et vide-greniers : prestation traiteur clé en main pour les organisateurs.
  • Salons et foires : restauration des exposants ou du public selon le périmètre.
  • Fêtes communales : 14 juillet, fête nationale, événements organisés par les mairies.

Pour la liste complète des prestations événementielles, voyez la page hub Événements. Vous pouvez aussi consulter notre carte ou jeter un œil à nos réalisations en images.

Cas concret

Festival d'été, 2 jours, 800 convives servis.

Programmation sur deux journées de festival musical en bord de Loire, scène secondaire avec affluence en pic le samedi soir. Mashawa a tenu une moyenne de 110 sandwichs par heure pendant les pics, avec un temps d'attente moyen de 6 minutes en file. Pas de rupture matière, pas d'incident hygiène, retour positif des organisateurs et des festivaliers.

Festival de musique en Loire-Atlantique.

Questions des organisateurs

Ce que les comités des fêtes nous demandent.

  • Combien de personnes pouvez-vous servir par heure sur un festival ?
    Jusqu'à 120 convives par heure en flux continu, à condition d'avoir un branchement électrique 32 A et un espace au sol de 6 m × 4 m. Sur les pics, on peut mobiliser un service rapide en bowl pour fluidifier la file.
  • De quoi avez-vous besoin pour vous installer sur un festival ?
    Un emplacement de 6 m × 4 m minimum (caravane + espace de service), un branchement électrique 16 ou 32 A, un accès véhicule pour livrer la caravane, et un point d'eau à proximité si possible. Nous fournissons groupe électrogène en backup sur demande.
  • Intervenez-vous sur tout le département de la Loire-Atlantique ?
    Oui. Nantes et son agglomération sont notre zone principale, mais nous nous déplaçons sur l'ensemble de la Loire-Atlantique et des Pays de la Loire. Au-delà de 50 km, des frais de déplacement s'ajoutent au devis.
  • Quels types d'événements publics couvrez-vous ?
    Festivals de musique, fêtes de quartier, marchés nocturnes, fêtes patronales, brocantes, salons et foires. Nous fournissons l'attestation d'assurance, les certificats sanitaires et les justificatifs halal sur demande de la mairie ou de l'organisateur.
  • Délai de réservation pour un festival ?
    Idéalement 4 à 8 semaines avant. Pour les événements de l'été, les disponibilités partent vite, donc plus tôt c'est mieux. Pour les sollicitations dernière minute, n'hésitez pas à nous écrire, ça arrive qu'on libère un créneau.

Programmer la caravane sur votre festival ?

Donnez-nous les dates, le lieu et l'estimation d'affluence : on revient avec un devis et un dossier technique sous 24 h ouvrées.

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